Cuando mi hijo mayor se marchó con una beca Erasmus a estudiar fuera, me pidió que le anotara algunas de las recetas que hacíamos en casa y se me ocurrió darle forma a este blog. Es el motivo por el que se lo he dedicado a mis hijos, Carlos y Mar, y a todos los hijos que están fuera de casa; a mi alumnado, para que madure en relación a la competencia en autonomía personal...digital y a todos los que encuentren en él algo interesante.

Sé que muchos de vosotros estáis limitados por el tiempo que podéis dedicar a cocinar, ya sea por estudio o por trabajo. Os animo en vuestra tarea diaria que, seguro, llegará a buen fin.



Blog de María del Carmen López Granados.

APERITIVO RICO EN CALCIO DE QUESO BRIE.


Ingredientes


  • queso Brie
  • aceite de oliva virgen extra
  • popurrí de pimientas
  • para macerar unas hojas de laurel (opcional)

Preparación

  • Corta el queso en lonchitas, riega con el aceite y espolvorea con el popurrí de pimientas recién molidas por encima. 
  • Lo puedes dejar macerando con un poco más de aceite y unas hojas de laurel durante una hora como mínimo.

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