EL SABOR DE NUESTRA CASA: Ruteo Plazas de Abastos

Plaza de La Corredera de Córdoba

Imposible publicar recetas en un blog de cocina y no tener interés por conocer las Plazas de Abastos con los productos específicos de cada pueblo o ciudad, teniendo en cuenta que además puedes llevarlos a casa y elaborar una rica receta con el sabor del recuerdo tan especial de un día muy vivido porque cómo dejar atrás un desayuno en un bar con el solecito mañanero, ese paseo por las calles y plazas cercanas, el aperitivo con la cervecita fresquita, un almuerzo especial en un estupendo restaurante de la zona y para acabar un café o refresco en una preciosa terraza.

Bien, pues este es el primer objetivo que me mueve para hacer este apartado

dentro del blog. Lo llamaré

"Ruteo por las Plazas de Abastos

y aledaños".

Haré lo posible por visitar la mayoría de los pueblos y ciudades de la provincia de Córdoba pero como no tengo límites iré encaminando mis pasos a todas las que a bien se crucen en mi camino,

que espero que sean muchas. Haciendo también visible, en la medida de lo posible y como segundo objetivo, todo el esfuerzo y trabajo que hay alrededor de los pequeños comercios que tanto necesitamos y tan importantes son para el buen camino del avance

de nuestro país.

Y como no hay nada mejor que ir acompañada por personas que tienen las mismas inquietudes, te ayudan y aportan lo mejor de la vida...¡me llevo a amigos y familiares!

¿Puede haber mejor plan?

Empezamos y la primera no puede ser otra que la Plaza de Abastos de La Corredera en nuestra ciudad. Llamado Mercado de Sánchez Peña, sirvió como Casa Consistorial y como cárcel siendo después reconvertido en una industria para fabricar modernos sombreros.

Tiene fácil acceso y al ser de planta cuadrada es muy cómodo el transito por sus calles y los distintos puestos. En el centro, las pescaderías y en los laterales, las carnicerías.

En la entrada, la floristería.

No me sorprende que algunos puestos estén cerrados. Está claro que la covid y los problemas económicos ha hecho bastante daño en

estos abnegados autónomos.

Los productos tienen una gran frescura y aspecto inmejorable. La amabilidad brilla, hacen todo lo que está en sus manos para facilitar la limpieza del pescado y el transporte de todo lo que adquirimos.

Os dejo el reportaje y la receta que he elaborado con unas codornices que me traje de uno de los puestos y que

me he propuesto

publicar en este post.