Vamos a quitar calorías a este dulce tan de Semana Santa.
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TORRIJAS
Las primera torrijas datan de la Edad Media y se conocían con el nombre de "torrejas", normalmente se tomaban con vino. Se elaboraban y consumían en cuaresma, posiblemente, para aprovechar el pan sobrante ya que se prescindía de la carne y por este motivo se consumía menos.
En Portugal se elaboran de forma similar a la española.
Se conocen como Arme Ritter (en alemán: «caballeros pobres») en Alemania, Pofesen en Austria, Fotzelschnitten en Suiza, Bundás kenyér en Hungría y Wentelteefje en Países Bajos.
Al igual que en los demás países de habla inglesa, se conocen como french toast (tostada francesa).
En Fancia se conocen como pain perdu (pan perdido).
Con el tiempo también se hicieron famosas en el continente americano.
GACHAS DULCES PARA LA FESTIVIDAD DE TODOS LOS SANTOS
Las gachas de la infancia de muchos de nosotros. Le he puesto un toque de jengibre que las hace especiales.
Se tarda poco en hacerlas y os van a encantar.
HOJALDRES RELLENOS DE QUESO Y CONFITURA DE CALABAZA
Pastelitos para Halloween, la noche anterior a nuestra festividad
de Todos los Santos.
En esta también es costumbre
hacer Gachas con almendras.
Dulces para disfrutar de
unas ricas meriendas llenas de sabor.
TARTA DE LIMÓN SIN HORNO AL ESTILO DE LA ABUELA
Una tarta muy jugosa para pasar un buen verano.
Fresquita, dan ganas de tomarla a todas horas.
TARTA DE QUESO DE LA VIÑA
Receta muy famosa, se encuentra incluida en el ranking de
las diez mejores tartas
de queso de España.
Tiene una curiosidad y es que suele salir muy tostadita.
PUDIN DE QUESO
En este caso dulce.
Plato de influencia inglesa.
Lo puedes acompañar con nueces, ralladuras de limón, pasas...
A tu gusto.
TARTA DE OBLEAS Y CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
Hacer esta tarta con niños es lo mejor que puedes hacer en un día
frío y lluvioso.
Es muy divertido compartir esos momentos en los que la tarde de invierno cae y los críos
están aburridillos.
¡Seguro que lo pasáis genial!
HELADO CREMOSO DE LIMÓN THERMOMIX
A las recetas de helados les tenía mucho respeto. Hace tiempo que esta de limón la tenía "aparcada" y una mañana me propuse hacerla...¡qué gran acierto!
A todos les ha gustado muchísimo por su cremosidad. ¡Ahora no podemos dejar de hacerlo!
CREMA DE NARANJA
Adorna con un poco de mermelada de naranja o almendras crocanti o sirope de chocolate o estos dos juntos.
TARTA DE QUESO TRADICIONAL
Hay muchas tartas de queso y muy buenas.
Esta es excelente.
La hemos tomado siempre en casa de la familia de mi marido.
Mi querida suegra me la enseñó.
Probadla y me contáis.
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