Un bocadito muy rico
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TERNERA EN SALSA DE SOJA Y TOMILLO
Poco soy de ternera pero he de reconocer que este plato ha quedado muy bien.
Ha gustado mucho.
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA
Una receta rápida y presentable para
una comida festiva.
Puedes acompañar el plato con cualquier
verdura a la plancha...
espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, cebolla... todo pasadito con un poco de aceite, sal pimienta... patatas... setas.
CONFIT DE PATO EN SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ CON PURÉ DE PATATAS Y MANZANA
Lo tiene todo y por este motivo llevo algunos años haciendo este plato
en algún día importante de las fiestas navideñas.
Con él os deseo una entrañable Navidad y para las familias que tenéis tristeza por algún motivo, deciros que no estáis solos.
SOLOMILLO EN SALSA TERIYAKI Y PEDRO XIMÉNEZ
Plato que me gustó cuando lo vi en el blog directo al paladar. Está hecho a mi manera pero es muy parecido.
Lo vi festivo. Así que os dejo la receta.
LOMO DE CERDO IBÉRICO AL ESTILO VITELLO TONATO
Receta de origen italiano. En cualquier época del año se disfruta.
Puedes preparar la carne con anterioridad y la salsa el día que
la vayas a consumir.
SOLOMILLO RELLENO DE OREJONES, PASAS Y JAMÓN
Receta parecida al solomillo relleno de mi madre pero hecho como un guiso.
Lo mismo va bien para un festivo que para dejarlo preparado y servirlo en un día del finde.
POLLO A LA SALSA CONSISTENTE DE AJO, PIMIENTA Y PEREJIL
Es una salsa que queda muy espesita y que invita a disfrutar de ella.
SOLOMILLO O LOMO EN SALSA DE ORÉGANO, ÑORAS, PASAS Y PIÑONES
En la foto, solomillo de cerdo con pasas y piñones en esta salsa, acompañado de puré de manzana.
Una estupenda opción para estas fiestas
ALBÓNDIGAS CON CREMA DE SETAS DEL BOSQUE
Para cuando el tiempo nos apremie.
Las serví sobre una cama de
patatas panadera.
PECHUGA DE PAVO O POLLO EN ESCABECHE
En ensalada es mi perdición.
Siento que la presentación no sea la más adecuada. Cuando hay prisa, hay prisa.
Prometo darle otro aire la próxima vez que haga esta receta. Será pronto.
Gracias a tod@s los que visitáis esta página que con tanto cariño intento que esté al día...a pesar de las dificultades.
Siempre al pie del cañón.
Gracias por visitarla de todo corazón
🌷❤️
PAVO AL PIMENTÓN
Acompáñalo con una patatas fritas, tiernas y unos pimientos
troceados pochados. Ponlos por encima de las patatas...¡Qué rico!
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