Sencilla y rica
Ingredientes
- 250 ml de nata
- 300 de leche
- 300 de queso Philadelphia o para untar de cualquier marca
- 160 gr de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Soletillas o una plancha de bizcocho
- 2 cucharadas de caramelo líquido
- Medio vaso de leche para empapar las soletillas o bizcocho
- Arándanos deshidratados o naturales
- Frutos secos: nueces o avellanas o almendras
- Mermelada de fresa o frambuesa
Preparación
- Pon las soletillas o la plancha de bizcocho en el fondo del recipiente donde se va a hacer la tarta. Molde redondo puede ser.
- Con el vaso de leche y el caramelo, que se ha calentado en el microondas 1 minuto, riega las soletillas o bizcocho.
- Trocea un poco las nueces y las distribuimos por encima. Reserva.
- Bate el resto de los ingredientesen la Thermomix, programa 9 minutos, temperatura 90º C y velocidad 4.
- Vacía el contenido, sobre la base que hayas utilizado, bien repartido. Deja enfriar.
- Una vez fría, pon una capa de mermelada de fresa y esparce los arándanos.
- Enfría en el frigorífico hasta el momento de servir.
Nota: en la foto está con dobles proporciones. Si te gusta así pon el doble de todo y esparces la mitad del relleno sobre una de las bases con nueces, colocas otra base de bizcocho con sus nueces correspondientes y termina esparciendo el resto del relleno.
Buenísima, como casi todo lo que cocina Mª Carmen, Besos
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