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Nos ha encantado con estos toppings
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HELADO CREMOSO DE LIMÓN THERMOMIX
A las recetas de helados les tenía mucho respeto. Hace tiempo que esta de limón la tenía "aparcada" y una mañana me propuse hacerla...¡qué gran acierto!
A todos les ha gustado muchísimo por su cremosidad. ¡Ahora no podemos dejar de hacerlo!
BROWNIE CON COBERTURA DE CHOCOLATE FUNDIDO
Brownie es un pastel de pequeñas dimensiones procedente de Estados Unidos, se llama así porque brown es marrón en inglés (brownie...marroncito).
Es gracioso que tenga varias versiones sobre su estructura aplanada y en todas es porque algún ingrediente se olvidó a la hora de elaborarlo.
TARTA DE TURRÓN DE JIJONA
El turrón de Jijona es un turrón elaborado con almendras tostadas molidas y clara de huevo miel. Su mezcla forma una masa uniforme. Esta masa se somete a una segunda cocción en unos calderos denominados "boixets". Mediante el movimiento del "boix" se logra una textura homogénea y se acaba vertiendo en unos moldes. Se deja enfriar hasta lograr "arrematar" el turrón. Al molerse las almendras estas liberan sus aceites, es por esta razón por la que es necesario dejar reposar el turrón durante al menos unas 24 horas.
FLAN DE ARROZ CON LECHE. THERMOMIX
El aspecto es parecido al del tocinillo de cielo.
Es un postre verdaderamente original y asombra por su sabor.
Es un postre verdaderamente original y asombra por su sabor.
SALMOREJO DE REMOLACHA
Somos así.
Para nosotros el salmorejo es el no va más.
Le damos mil formas y todas buenas.
SALMOREJO DE MAÍZ
¿Por qué no innovar y atrevernos con este salmorejo de maíz?
En nuestra Córdoba la llana, cuna del salmorejo, nos encanta este plato que nos está llevando a recrearnos en un remolino de sabores que no tiene fin.
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