Bueno, bueno... este pescado no lo había probado en este guiso
y ha quedado muy jugoso.
¡Recomendado!
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CÓCTEL DE LANGOSTINOS Y CAQUI
Es la unión de frutas de varias procedencias, el kaki chino, el aguacate tropical y la universal naranja.
SALMÓN AHUMADO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
Sirve el plato de manera individualizada. Lo podrás presentar como aperitivo o como primer plato.
CHOCO CON ALIOLI
Está receta la he aprendido de @santifoods. Cordobés también y que estamos muy cerca en cuanto a gustos en la cocina.
Es digno de admirar su gran implicación en los fogones.
¡Te va a gustar mucho!
BACALAO EN ACEITE CON AJO Y GUINDILLA
Es una receta elaborada con bacalao crudo. Os puedo asegurar que está buenísimo.
COPA DE DE SALMÓN, ALGA WAKAME Y CREMA DE AGUACATE
Despidamos el año con esta copa especial que llene de sabor nuestra mesa.
Ha sido un año complicado pero recibamos el próximo, aunque con inquietud,
con esperanza y mucho ánimo.
Quiero dar las gracias a todos los que me acompañáis en esta andadura. En este espacio nos encontramos día a día y esperemos que podamos seguir
con esta amena actividad que tanto nos llena.
FELIZ AÑO LLENO DE ILUSIONES Y DE VIRTUALES ABRAZOS
SALMÓN JUGOSO AL LIMÓN
Un día con prisas, llegas a casa después del trabajo y la comida debe estar rápidamente en la mesa. El día anterior has tenido mucho que hacer y no has podido dedicarle mucho
tiempo a la cocina.
La solución es este salmón con un acompañamiento de verduras salteadas al dente y algún aperitivo ligero.
Es una receta de lo más simple pero el salmón está sabroso y jugoso.
CAZUELA DE CORVINA
Es muy interesante que este pescado se haya podido empezar
a criar bajo control.
Será más asequible y accesible.
¡Un estupendo logro!
MEJILLONES CON SALSA DE PUERROS Y MOSTAZA
Siempre están ricos con cualquier receta y con esta igualmente
SARDINAS AL HORNO CON AJO, PEREJIL Y LIMÓN
Las sardinas que te apetecerá hacer en casa. Evitarás el olor permanente que dejan cuando se hacen a la parrilla y disfrutarás de ellas tan ricamente.
LANGOSTINOS EN PIPIRRANA
El langostino posee características nutritivas similares a especies de su mismo género. Destaca por sus vitaminas y minerales. Entra las primeras, los grupos B y D intervienen en procesos como la síntesis de material genético, la producción de hormonas sexuales o la formación de glóbulos rojos.
Los minerales más representativos aportados por esta especie son hierro, fósforo y yodo. Este último, incluso, triplicando los niveles de las gambas.
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