Ingredientes
- bacalao desalado
- 1 cebolla fresca
- perejil
- aceite de oliva virgen extra
- un poco vino blanco
- sal
Preparación
- Corta la cebolla en juliana y pon a freír con un poco de aceite de oliva. Cuando esté la cebolla dorada añade el bacalao, primero con la piel hacia arriba y después hacia abajo.
- Agrega un poco de vino blanco y sal. Cocina fuego lento hasta que se quede en la salsa.
- Esparce un poco de perejil picado por encima y sirve
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