Cuando mi hijo mayor se marchó con una beca Erasmus a estudiar fuera, me pidió que le anotara algunas de las recetas que hacíamos en casa y se me ocurrió darle forma a este blog. Es el motivo por el que se lo he dedicado a mis hijos, Carlos y Mar, y a todos los hijos que están fuera de casa; a mi alumnado, para que madure en relación a la competencia en autonomía personal...digital y a todos los que encuentren en él algo interesante.

Sé que muchos de vosotros estáis limitados por el tiempo que podéis dedicar a cocinar, ya sea por estudio o por trabajo. Os animo en vuestra tarea diaria que, seguro, llegará a buen fin.



Blog de María del Carmen López Granados.

TARTALETAS CON ENSALADILLA DE SALMÓN

Ingredientes


  • 15 tartaletas pequeñas
  • 2 filetes grandes de salmón ahumado
  • cebolla fresca, la cantidad según gusto
  • 3 - 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 huevo cocido


Preparación


  • En un bol pon el salmón, el huevo y la cebolla, todo picadito.
  • Añade la mayonesa.
  • Remueve y coloca la ensaladilla, con una cucharilla, en las tartaletas.
  • Termina con anchoas o con huevas de lumpo.

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