ESPÁRRAGOS VERDES CON BACALAO DESMIGADO

Ingredientes

• Espárragos verdes
• Bacalao desmigado
• Ajo en polvo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación 

• Pon en remojo durante unas horas el bacalao hasta conseguir el punto de sal deseado. Escurre bien.
• Hierve los espárragos un poco, no mucho, para que se pongan tiernos. Si son congelados te saltas este paso.
• En una sartén pon unas gotas de aceite y pasa los espárragos a la plancha con el ajo en polvo y sal.
• Una vez en la fuente de servir, coloca el bacalao escurrido por encima de los espárragos y condimenta con aceite de oliva virgen extra.