Receta de origen francés, resulta vistosa y muy apetecible como aperitivo.
Al relleno le puedes añadir el tipo de fruto seco o fruta seca que más te guste.
Lo interesante es que le des un bonito color.
Ingredientes
- Un queso Camembert
- Una tarrina de queso Mascarpone
- Albaricoques secos
- Pistachos
- Nueces troceadas
- Mermelada de arándanos
Preparación
- En un bol une el queso Mascarpone, los albaricoques, los pistachos, las nueces. Todo troceado. Remueve. ( Las cantidades no deben ser abultadas. El relleno no debe quedar muy grueso)
- Parte el queso Camembert en dos mitades
- Rellena una parte con la mezcla anterior y pon la tapa con la otra mitad del queso.
- Envuélvelo y tápalo. Déjalo en el frigorífico un par de días para que el relleno coja consistencia. Puedes ponerle un poco de peso encima.
- Pasado el tiempo córtalo con cuidado en trozos con cierto grosor.
- Sirve con una mermelada de arándanos y unas galletitas saladas.
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