Si paso un mes sin prepararla ya me la están pidiendo de nuevo.
¡Tengo una familia "colista"!
Ingredientes
- 1 col
- Tiritas de remolacha
- 2 latitas de maíz
- 150 g de almendras fritas o más, según gusto
- Mayonesa
- Sal
Preparación
- Lava las hojas de la col, escúrrelas muy bien y sécalas con papel de cocina.
- Córtalas en juliana, ponlas en una ensaladera y agrega sal, maíz, las almendras en trozos no muy pequeños, tiritas de remolacha y mayonesa. Remueve.
- Para emplatar pon la ensalada y adorna con tiritas de remolacha, maíz por encima, almendras troceadas y unas gotas de vinagre de Módena.
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