POLLO A LOS DOS PIMENTONES

Parece el guiso clásico pero tiene un toque especial y diferente 

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 10/12 ajos
• 1 cebolla grande o medio paquete de sopa de cebolla.
• 2 cucharaditas de pimentón dulce
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 150 ml de vino blanco
• 200 ml de caldo de pollo
• Tomillo
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra 

Preparación 

• Esparce aceite en una cazuela y fríe los trozos de pollo hasta dorarlos.

•  Salpimenta y reserva en un plato a parte.

•  En ese mismo aceite pon la cebolla en trozos y los ajos pelados y troceados. Sofríe unos minutos.

• Añade el pollo, el tomillo, los pimentones el vino blanco y el caldo hasta cubrir el pollo.

• Cocina durante 40/45 minutos. Comprueba que el pollo esté tierno. 

• Sirve espolvoreando una pizca de pimentón. 

• Puedes servirlo con patatas o ensalada de arroz frito o cous cous con verdura