Una gran opción para los muy queseros
Ingredientes
- 400 gr de pasta
- 200 gr de queso azul
- 3 cucharadas de mantequilla
- 400 ml de nata para cocinar
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación
- Hierve la pasta, añadiendo al agua de cocción sal y un poco de aceite, durante 8 minutos. Para ahorrar energía, cuando empiece a hervir el agua con la pasta, se apaga el fuego; de esta forma se pondrá la pasta en unos minutos al dente. Escurre.
- En una cazuela pon a derretir la mantequilla junto al ajo en polvo, a fuego lento.
- Disuelve el queso azul en esta mantequilla a temperatura moderada, pon sal.
- Añade la nata y remueve hasta que todos los ingredientes estén ligados y tomen temperatura. No debe hervir.
- Sirve la pasta con la salsa por encima, espolvorea con orégano y pimienta recién molida.
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