ENSALADA CORONA DE AGUACATE

Da gusto tomar una ensalada así

Ingredientes

• Lechuga
• Col lombarda
• Rúcula
• Espinacas
• Queso fresco en cubos
• 1 - 2 aguacate
• 6-8 almendras 
• Sal
• Vinagre
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación 

• Limpia y trocea los componentes de la ensalada. Se puede comprar un paquete de ensalada que ya está preparada.

• En un bol pon la lechuga, la lombarda, la rúcula y  las espinacas. Aliña con sal, vinagre y aceite de oliva. Remueve.

• Corta en rodajas el aguacate y trocea las almendras con un cuchillo.

• En la fuente donde vayas a servirla deposita en el centro el combinado de verduras que has aliñado en el bol.

• Coloca alrededor el aguacate, en el centro el queso; por último, esparce las almendras y aceite de oliva virgen extra. Sirve.