LAS RECETAS DE MIS FAMILIARES Y AMIGOS

Aquí os dejo las recetas de algunos platos de familiares, amigas y amigos que he querido publicar porque a ellas y ellos les encanta la cocina y a mí no me gusta que tan estupendos platos, solamente, permanezcan en la memoria. 

Almejas al estilo Moles

Arroz caldoso con carabineros de mi hermano Amador

Arroz con boletus y langostinos de mi amigo Javier Fonseca

Bola de quesos de mi amiga Mª Luisa

Boquerones en vinagre de mi cuñadísima Mª Cruz

Codillo al estilo alemán y al de mi hermano Manolo

Ensalada de endibias... y ventresca de mi amiga Mª Luisa

Ensalada de tomates, gulas y queso de mi hermana Paquita

Espaguetis con aceitunas, alcaparras y anchoas de mi hermano Manolo

Migas de mi amigo Josema Calderón de la Barca

Mousse de pato con jarabe de pasas de mi cuñadísima Valle

  

Palmitos con salmón de mi hermana Paquita

   

Pastel de dulce de membrillo de mi compañera y amiga Lola Bocero

 
Rollo de salmón y queso de mi amiga M.Carmen Moles

Pastel salado de mi amiga Mª Luisa

   

Salmorejo de espárragos de mi cuñadísimo Manolo

Solomillo relleno de mamá

Tarta de café y coñac de mi amiga M. Carmen Moles

Tartar de atún de mi amigo Paco Saavedra

Tomate con Mozzarella al estilo de mi hermana Paquita