APERITIVO CRUJIENTE DE PEPINO

Empiezas y hasta que le veas el fin estarás picando.

Ingredientes

• Pepinos
• Zanahorias

Vinagreta

• Sal
• Vinagre
• Aceite de oliva virgen extra
• Orégano
• Cayena picadita o pimienta 

Preparación

• En un bol haz la vinagreta emulsionando con un tenedor todos sus ingredientes.

• Pela las zanahorias y parte en rodajas. Reserva.

• Pela el pepino alternando la piel y parte en rodajas. Reserva.

• Añade tanto el pepino como la zanahoria a la vinagreta emulsionada. Remueve y sirve fría alternando los dos ingredientes principales..