Una receta para cualquier ocasión y preparada en 15 minutos
Ingredientes
- 1 aguacate
- 12 alcaparras
- 8/10 langostinos cocidos
- Cebolla roja, un trozo
- Pimiento rojo, una tirita
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de kétchup
- Unas gotas de salsa de Tabasco
- Perejil
Preparación
- Pela los langostinos cocidos y reserva.
- Pon en un bol la mayonesa, el kétchup, la salsa de Tabasco, las alcaparras, la cebolla roja y el pimiento rojo troceados. Remueve.
- Parte el aguacate por la mitad. Haz cuadraditos con el fruto y ponlos en el bol con los demás ingredientes. Añade los langostinos. Remueve de nuevo y rellena los aguacates. Esparce un poco de perejil...y al frigo hasta la hora de servir.
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