ALITAS DE POLLO FRITAS

Al estar maceradas resultan muy jugosasa y tiernas.

Ingredientes

• Alitas de pollo
• Orégano
• Zumo de limón
• Harina
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Limpia y corta las alitas, rechazando la última parte.

• En un bol ponlas a macerar durante un par de horas o más, con sal, pimienta, orégano y el zumo de limón.

• Transcurrido el tiempo, pásalas por harina y fríelas en abundante aceite, tardarán unos 6 minutos.

• Escúrrelas del aceite sobrante y sirve.

Nota: las puedes acompañar, como en la foto, de calabacín al orégano.