La cena estupenda para una sesión de cine
* Los cambios de color en algunos ingredientes son enlaces a recetas que se hacen con ellos.
Ingredientes para unas 8 tortitas
- 500 gr de carne picada de cerdo o ternera o de las dos o pollo...
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 1 vasito de vino blanco
- 5 - 6 cucharadas de tomate frito con tabasco o en su lugar 5 - 6 cucharadas de salsa mexicana (la cantidad deseada) también se le puede añadir unos condimentos especiales de venta en supermercados.
- tortitas mexicanas
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- Troceamos todas las verduras y las freímos unos minutos.
- Agregamos la carne, se sofríe y añadimos el vino para que se enternezca, mareamos durante 10 minutos a fuego moderado.
- Echamos el tomate con el tabasco o la salsa mexicana..
- Removemos unos minutos hasta que el conjunto esté hecho.
- Ponemos en la tortita y ¡a comerrrrr!
Nota: si le pones la ensalada por encima a la carne, tendrás bocados crujientes!!!
Con tiritas de pollo
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