CARPACIO DE TOMATE CON VINAGRETA DE EDAMAMES

Fácil y rápido

* Los cambios de color en algunos ingredientes son enlaces a recetas que se hacen con ellos.

Ingredientes

• Tomate para ensalada
• Edamames
• Orégano
• Pimienta
• Sal
• Vinagre
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Haz la vinagreta uniendo aceite, vinagre, sal, pimienta, orégano y edamame una vez hervido. Emulsiona batiendo con un tenedor y reserva.

• Corta el tomate en finas lonchas con un cuchillo afilado, expón en una fuente para servir, remueve de nuevo la vinagreta y espárcela sobre el tomate.

Otra receta con edamame

El Sabor de Nuestra Casa/ Arroz con pollo y edamames