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SOLOMILLO EN SALSA TERIYAKI Y PEDRO XIMÉNEZ




Plato que me gustó cuando lo vi en el blog directo al paladar. Está hecho a mi manera pero es muy parecido. 
Lo vi festivo. Así que os dejo la receta.

 

LOMO DE CERDO IBÉRICO AL ESTILO VITELLO TONATO






Receta de origen italiano. En cualquier época del año se disfruta. 
Puedes preparar la carne con anterioridad y la salsa el día que 
la vayas a consumir.


CHOCO CON ALIOLI





Está receta la he aprendido de @santifoods. Cordobés también y que estamos muy cerca en cuanto a gustos en la cocina. 

Es digno de admirar su gran implicación en los fogones.

¡Te va a gustar mucho!