Es una receta elaborada con bacalao crudo. Os puedo asegurar que está buenísimo.
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CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN Y SETAS
Día 16 de enero, día Internacional de la croqueta...et voilà!
Entre los ingredientes principales puedes elegir los que más te gusten.
Hay una diversidad enorme... de carne del cocido andaluz (trozos de pollo, jamón, ternera...), gambas, atún, espinacas y pasas, jamón, setas...
Sólo debes tener en cuenta las cantidades que deben estar proporcionados.
ARROZ CON GAMBAS
Para guarnición de platos de pescado
o como plato en sí.
Sabroso y completo, acompañado de una simple ensalada, para una comida
con la caga nutritiva justa.
SOLOMILLO EN SALSA TERIYAKI Y PEDRO XIMÉNEZ
Plato que me gustó cuando lo vi en el blog directo al paladar. Está hecho a mi manera pero es muy parecido.
Lo vi festivo. Así que os dejo la receta.
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