Un aperitivo muy festivo
* Los cambios de color en algunos ingredientes son enlaces a recetas que se hacen con ellos.
Ingredientes
- Filetitos de mojama (salazón de atún)
- Tomates pera
- Piñones
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Sal
Preparación
- Corta los filetitos del trozo de mojama o cómpralos, ya cortados, bañados en aceite de oliva. Colócalos en la fuente de servir.
- En un bol pon los tomates troceaditos, los piñones, la sal, el orégano, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra (las cantidades según tu gusto)
- Emulsiona un poco removiendo esta vinagreta y espárcela sobre la mojama.
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Otra receta con piñones
El Sabor de Nuestra Casa/ Lomo en aceite de ñoras
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